Kalamata adını bir çeşit yeşil zeytinden alan, geleneksel Türk ve Akdeniz mezelerinin sunulduğu, özel bir atmosfer, lezzetli yemekler, sıcak, samimi dekorasyonun ve Akdeniz ve Yunan müzikleriyle birleştiği, canlı müzikle bütün gece dans edilip eğlenilebilen, tabak kırma gibi özel eğlencelerin de sunulduğu butik bir 'taverna'.